Гречневая каша для ребёнка

Почему именно гречка? Причин много.

Перечислим основные полезные свойства этой крупы:

1. Содержащаяся тут клетчатка позволяет улучшать пищеварение.
2. Полезна такая крупа для нервной системы, ведь в состав входит магний.
3. Также тут содержится и большое количество железа, которое необходимо всем людям без исключения.
4. Гречка полезна для развития мозга, она улучшает умственную деятельность.
5. Для костей данная крупа тоже полезна, здесь есть кальций.
6. Такой продукт гипоаллергенен.
7. Тут содержится всё, что нужно детскому растущему организму.

Как выбрать гречку?

Итак, вы отправились в магазин. Выбирайте только крупу высшего сорта. Она не должна быть слишком грязной, большое количество мусора и вкраплений говорит о низком качестве. Не берите слишком тёмную гречку, она может горчить, это малышу не понравится.

Как приготовить?

Если вы решили своему малышу давать гречневую кашу в качестве первого прикорма, то для начала сварите жиденькую 5% кашу, чтобы кроха не подавился и смог скушать её. Крупу нужно хорошо промыть, вода после промывания должна быть прозрачной. Чтобы каша получилась однородной, гречку перемелите на блендере или на кофемолке. Возьмите 1 чайную ложку полученной муки и 100 мл воды или грудного молока. Просто налейте воду в кастрюльку, всыпьте туда гречку и варите крупу, постоянно помешивая, около 10-20 минут. Получится жидкая каша.
Когда малыш привыкнет к новой более густой пище, можно сделать кашу погуще. На 100 мл воды берите 2 чайных ложки крупы.
Для взрослого ребёнка можно варить обычную крупу. Обычно на одну часть гречки берут 2 части воды или молока. Молоко лучше смешивать с водой, чтобы оно не выкипало полностью. В готовую кашу можно добавить немного сливочного масла и мёда.

Пусть ваш малыш с удовольствием кушает полезную и вкусную гречневую кашу.